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类型: 问答题       
请简单描述大蒜的功效与作用的作用有哪些?
【中药名】大蒜
dasuan

【别名】蒜头、胡蒜、独头蒜。

【英文名】Garlic

【药用部位】百合科植物大蒜Allium
sativum
L.的鳞茎。

【植物形态】多年生草本。鳞茎具6~10瓣,外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。叶基生,实心,扁平,线状披针形,基部呈鞘状。花茎直立,高约60厘米;佛焰苞有长喙,伞形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,膜质,浅绿色;花小,花间多杂以淡红色珠芽,或完全无珠芽;花柄细,长于花;花被6,粉红色,椭圆状披针形;雄蕊6,白色,花药突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,长椭圆状卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室开裂;种子黑色。花期夏季。

【产地分布】全国各地均有栽培。

【采收加工】5月叶时采挖,晾干。

【药材性状】鳞茎呈扁球形或短圆锥形,外有灰白色或淡棕色干膜质鳞被;剥鳞叶,内有6~
10个蒜瓣,轮生于花茎的周围;茎基部盘状,生有多数须根。每一个蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,可见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭,味辛辣。

【性味归经】性温,味辛。归脾经、胃经、肺经。

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