| 气血双补兼二功，燥湿寒凉不纵凶。可代人参量需大，补脾养胃健运中。【形态采制】党参为桔梗科多年生草本植物党参的根茎。根圆柱形长而稍粗，一般不分歧，顶粗大，根头部有多数茎痕，表面呈淡灰棕色粗糙皱纹且有疣状，突起茎缠绕往往带暗紫色。叶对生，有柄，卵形。花单一绿紫色，蒴果圆锥形，平顶成熟瓣裂。种子小，褐色。果期8～10月。生于灌丛或溪流旁荫下。野生者叫野台参，栽培者叫潞党参。原产山西，现在北方各省及大多数地区均有栽培。产于东北者习称“东党”(吉林党)，产于西北陕甘者叫“西党”，产于四川叫“川党”，产于云南者叫“云南党”，产于贵州者叫“贵州党”，产于内蒙古大青山山区野生者叫“大山党参”，大山党参品质最佳。春秋二季采挖，去土晒干，用时洗净焖透切片生用。【传说故事】山西上党，即今山西长治市长子、屯留、壶关、潞城、黎城、襄垣、平顺一带。山西东南太行山南端，秦始皇曾设上党郡，全国36郡之一，唐武德初改为潞州。此地曾产人参，由于历史原因而消失，这是一个观点。另一个观点认为上党古之人参就是现在的党参。1981年日本东京大学名誉教授柴田承二在《药用人参及其研究进展》一文的绪论中提出，张仲景和鉴真时代所用的人参是桔梗科党参，否定我国应用人参的悠久历史。我国学者发表论文指出其错误后，柴田承二用双波长薄层扫描法对保存在日本氖良寺还仓院的唐代人参进行化学分析后，在日本《植物研究杂志》上发表文章，确认人参中国唐代标本为我国古代人参，是五加科真人参而不是党参，并承认自己此前的错误。其实上党人参及吉林人参在唐宋时期均作为贡品上贡朝廷，上党不会冒充假物而上贡的。到了明朝，《明史·；食货志》记载“太祖洪武初，却贡人参，以劳民故也”，下令以后不必进贡。 |
